炽热的太阳在大地上无情的烤呀烤呀，似乎要和家里的烤箱比功力，昨天小凡去漂流回来，烤得像个非洲猪一样，脸上红扑扑的，手脚都被晒伤了，回来才发觉皮肤在刺辣辣的疼。看来呀，夏天的太阳，我们还是不要惹它的好。
突然无聊，把冰箱剩余的一根胡萝卜给削成了薄薄的小片，平摊在烤盘上，放到太阳下去烤把，呵呵。几个小时之后，居然变成了漂亮的小红花，一朵朵，晶莹透光的，煞是好看。无意中做了个干蔬，也让我开心了一小会。
言归正传，清炒芥兰做法：
油爆香蒜片，加入芥兰翻炒片刻，芥兰菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。上碟前加入适量的盐。
营养成分分析：芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高，含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能噢。
